0
0
0

Дрожжи Angel хлебопекарные сухие инстантные для сладкого теста 500 г

Отзывы:
(0)
  • Производитель: Angel
  • Артикул: 017201
  • Наличие: В наличии
  • 191.40р./шт
Итого: 191.40р.
Нашли дешевле?
Минимальное количество заказа этого товара 1.0
Бонусы

0% бонусов

Гарантия качества

На весь товар

Сухие инстантные дрожжи Angel Gold произведены путем накопления отборной культуры дрожжей. Обладают высокой ферментативной активностью, увеличивают объем готовых изделий.Не содержат химических добавок и ГМО.Для производства дрожжей Angel Gold используется
особый стрессоустойчивый штамм, выдерживающий концентрацию сдобящих веществ более 25%. По сравнению с обычным штаммом дрожжей, потребление сахара происходит медленно. Дрожжевые клетки сохраняют устойчивый метаболизм в течение всего периода брожения, ферментативная способность не нарушается.Применяются для теста с содержанием сахара
7% от массы муки и выше. Идеально подходят для приготовления высокорецептурной сдобы.Состав: сухие дрожжи культуры Saccharomyces cerevisiae.

Преимущества:
- имеют высокую ферментативную активность;
- придают повышенную формоустойчивость тестовым заготовкам;
- увеличивают объем изделий на начальном этапе выпекания;
- придают мякишу равномерную пористость;
- не вызывают появления дрожжевого запаха в готовом продукте;
- специально разработаны для сдобного теста.

Характеристики
В упаковке 58x100x110 мм (ДxШxВ)
Вес товара 0.506кг
Страна производитель Россия
Тип продукта Дрожжи
Отзывов 0

Нет отзывов об этом товаре.

Вопросы (0)

Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.