Сыр полутвердый Брест-Литовск Финский 45% 200 г

Сыры "Брест-Литовск" - это воплощение лучших европейских традиций сыроварения. Незыблемые традиции и старинная рецептура позволяют в полной мере ощутить вкус истории и почувствовать себя приобщенным к аристократическому сословию. Уникальный сыр получился в результате экспериментов Ханны Нильсен, которая увлеклась приготовлением мыра. В XXI веке сыр изготавливают по рецепту, изобретенному в середине XIX века. Изготовлен с использованием особых заквасок способом самопрессования: сыворотка удаляется не под давлением гнета, а свободно под весом «зрелого сырного зерна», что придает готовому сыру особую текстуру. Финский сыр не содержит красителей и имеет максимально низкое содержание соли. Мягкий, но насыщенный вкус сыра с выраженным молочным послевкусием покорит каждого, кто его попробует. Визуального удовольствия добавит красивый «кружевной» рисунок на его срезе. В кулинарии сочетается с рыбой и филе птицы. Удобный формат бруска можно натереть для салата или в топинг для запекания, а можно нарезать соломкой или кубиками и подать в качестве закуски гостям. Мастера-сыровары с гордостью следуют вековым традициям изготовления сыров!
Состав: молоко коровье нормализованное пастеризованное, закваска на основе молочнокислых мезофильных и термофильных бактерий, соль (содержит агент антислеживающий ферроцианид калия), концетрат нитрат натрия, краситель аннато, уплотнитель хлорид кальция, ферментный препарат животного происхождения: пепсин, химозин.
Пищевая ценность: белки — 23 г, жиры — 24 г.
Энергетическая ценность: — 1279 кДж/308 ккал.
Хранить при температуре воздуха от +4 до +10 С и относительной влажности воздуха не более 90%.
После вскрытия упаковки хранить при температуре воздуха от +2 до +6 С.
Упакован в газовой среде. Без ГМО.
Хранить не более 120 дней.
ТУ BY 200030514.082–2009